记者12月5日获悉，第二届全国稻渔综合种养模式创新和优质渔米金银奖大赛近日在江苏盱眙举行，安徽合肥万丰合作社的“浮顶山”虾稻米获得优质渔米金奖。
据悉，此次大赛共有来自全国稻渔综合种养主要产区的100余家单位、130个左右的渔米样品参与优质渔米金银奖的角逐。参赛的米样首先经过检测机构对重金属、常见59种农药残留检测合格后才能进入下一轮的评比，由多位食品、水稻等方面的专家组成评审组，对密封编码的稻米样品进行外观打分，同时对样品煮熟米饭的气味、色泽、形态、适口性和滋味等感官指标进行评分，最后分别评选出籼米和粳米组的金银奖。
